Krema

Krema süt ürünleri arasında en besleyici üründür.

Sütün aksine kremanın içinde protein miktarı,
yağ miktarından ve
yağ içindeki çözünürlüğü olan vitaminlerden daha düşüktür.

Krema, pastörize edilmiş ürünlerin özelliklerini taşır ve sütün saf bir tadı ile belirgin hoş kokuya sahiptir.

Rengi- beyaz ile mat sarısı arasında değişmektedir. Krema, organik asitler, potasyum, demir ve büyük miktarda

vitamini içerir.

Üretimimiz olan krema, içeriğinde koyun ve keçi sütü ihtiva eder. Tereyağı vb. ürünler için ham madde görevi görür.