Сметана

Это один из самых питательных молочных продуктов питания

В отличие от молока в сметане меньшее содержание белков
но больше жира и
растворенных в жире
витаминов.

Сметана имеет чистый кисломолочный вкус с выраженным привкусом и ароматом, свойственным пастеризованном продукта.

Цвет — от белого до бледно-желтого. В ней содержатся органические кислоты, микроэлементы калий, кальций, железо, масса витаминов: