Büro: İsmetpaşa Mahallesi,
Atatürk Cd. 1.Sk. (No:3) 59500 /Tekirdağ

(+90) 212 527 8126
e-mail: gurelpeynir@gmail.com

Ezine Käse

Ezine Käse ist auf den meisten Fabriken gemacht, die Milchprodukte produzieren. Zusammen mit der Zunahme in der Anzahl der Çanakkale Fabriken, die Milchprodukte produzieren, hörte der Notwendigkeit Fabriken in Milchleistung von Tieren aufgefüllt. Schafstalle, die Zahl stieg, wurden dem Ort der häufigen Besucher für diejenigen, die Käse und andere Milchprodukte kaufen wollen, sowie Anbieter ,die aus ihren Ständen Milchprodukte verkaufen . Anbieter sind frei für den Wahl ihren geeigneten Produkte für ihre Kunden und die gewünschte Preisklasse. Aus dieser Perspektive Ezinebezirk ist der günstigste im Vergleich mit anderen Regionen unseres Landes, in der Herstellung von Käse tätig.

Seit vielen Jahren hat die Popularität von regionalen Produkten, um die Degeneration der Industrie geführt. Organisiert wurden Hetzkampagne in dem Bemühen zu zeigen, dass auch in anderen Regionen der Türkei Käse hergestellt werden, sind geringer Qualität. Einige Händler zeigen auf ihren Ständer , dass ihre wahre Ezine Käse steht, auch wenn das Produkt tatsächlich im Ezine nicht hergestellt wurde. In der Region des verschärften Wettbewerbs zwischen den verschiedenen Marken, stiegen die Preise für ihre Produkte ,und die Qualität der Produkte und die Produktivität sind schließlich abgelehnt.

Der Überschuss von Marken war der Grund, dass die bestehenden regionalen insgesamt Milch nicht ihren Bedürfnissen entsprechen. Milch auf den Bereich Ezine aus anderen Regionen in Tanks mit Kühlsystemen ausgestattet geliefert. Jeden Tag von verschiedenen Regionen des Bereichs werden Tonnen Kuhmilch gebracht. Aus diesen Gründen genannt, um uns das Gleichnis von Käse aus der Milch frei weidenden Tieren, hat jetzt eine leere, für die Öffentlichkeitsarbeit und die Verbraucher irreführend Bild verwendet werden.

Nicht Ezine sondern Edirne Käse

Wir haben bereits die Gründe für die Beliebtheit von Ezine Käse erwähnt. Mit dem Titel kam Ezine Käse Verwirrung der Begriffe, und der ursprüngliche Name "Edirne Käse" wie völlig vergessen. Die Geschichte der "Ezine Käse" hat nicht mehr als 10-15 Jahre. Dies ist ein neuer Trend. Allerdings ist die tatsächliche und die Tatsache, dass er in den Schatten Ruf Edirne Käse gelassen hat, - die Stadt, die seit vielen Jahren war die Hauptstadt des Osmanischen Reiches. Dieser Titel ist nicht Käse Ezine sondern Edirne Käse. Edirne bedeutet "Akkumulation". Edirne und Kırklareli und Tekirdağ in Bezug auf Tierhaltung haben eine breite und reichhaltige Infrastruktur als Ezine Bezirk. Alle Käsesorten in diesen Provinzen die traditionellen Methoden mit Handarbeit, werden als Edirne Käse genannt.

Der Geschmack von Käse, mit dem Einsatz der gesammelten Erfahrungen von Jahrhunderten von Milch frei weidenden Tieren hergestellt, hat eine viel stärker spürbar starke Position im Vergleich mit dem Begriff "Ezine Käse".