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Trakische Vollfett Kaschar Käse aus Ziegen- und Schafsmilch,

Schafskäse, Ziegenkäse Alter Kaschar VG 410

Die Qualität des Käses durch den Gehalt der Milch bestimmt.

Unterscheidung "Gürel Peynircilik": unser natürlicher

Käse ist ohne Zusatzstoffe, in hygienischen Bedingungen hergestellt.

Aufgrund finanzieller Probleme von großen Unternehmen,

es keine Milcherzeuger mehr gibt,die Käse unserer Qualität produzieren. Leider verschlechtert sich diese Situation dem natürlichen Käse seinen Geschmack und Nährwert.

Da die Produktion von Käse unser Familienberuf ist,

verwenden wir die Erfahrung seit über einem Jahrhundert.

Insbesondere müssen unsere Kinder und Jugendlichen

zu verlangen,Milchprodukte mit hohem Nährwert.

Trakische Vollfett Kaschar Käse aus Ziegen- und Schafsmilch VG 410

Der Geschmack des Käses Thrakien Kaschar stammt aus der Milch

kleinen Milchvieh,die vielfältige schmackvolle Vegetation in Vorgebirge der Bergen Yildiz (Strandza) fressen..

Die Käseherstellung beginnt jedes Jahr im April/Mai und

endet im September/Oktober. Hergestellt in diesen reichen auf Schaf-und Ziegenmilch Monate, wird Kascharkäse noch für mindestens drei Monate in speziellen Kühlschränken für die Reifung, Erwerb von Geschmack gepflegt.

Der Besitzer von einer von vielen Mölkereien in der Kırklareli Provinz

arbeitet seit 1980 und bis heutige Zeit in dem Dorf Degirmendzhik ,wo der vollfette Kascharkäse nach klassische Art und Weise unterandrem von ihm herstellt wird.